批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食公仔箱論壇) s" q; |; ~9 p- K: Z! j1 C
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
& }( L9 u9 D) I3 t" n! dwww2.tvboxnow.com想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
! k2 V# P5 z; \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平價供應高級食材。% p& q( @2 Y4 ^+ O
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真材實料美食 平食鮑參翅肚5 d( ]/ H2 q! w: h0 ?! Y
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
+ a2 f; D1 U! H# \/ G% X- ~0 Swww2.tvboxnow.com如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
4 x# {& c& }' s! ]公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb. b5 l, e$ N( U
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！, A% t/ k4 V; F; U! l% @2 U, v
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
0 ~. k! U9 e2 [, f9 l* x咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
l3 t( l, f# V3 B細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
& l. ~% C! X1 m1 m7 b因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
7 j" n. t: o# Q( R6 V2 J+ }) wtvb now,tvbnow,bttvb因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb F v: X, y) J) R" D5 j F/ c
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
! A5 N/ l% R! o# g* f$ }tvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》6 H8 ]' v6 f. ?3 h
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
7 d' Y) v( {7 h/ Z8 |* j2 g7 k公仔箱論壇主理鮑翅更是得心應手。
' L" l9 z d# ]- Atvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
) w9 n- [$ H9 s% A1 l( O公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇' D& e) m0 k: ?5 V
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
# |! a" } y) X9 xwww2.tvboxnow.com長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ N$ e; [ i3 b. y4 I
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
5 p" M8 z+ t1 J+ w ~www2.tvboxnow.com吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T8 m2 k; _, m" X9 ]: [
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 f A* N6 q
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，2 M6 N& U% _! H' B% ]2 I2 r
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
7 J1 a9 k+ Q0 V公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食
. k& r( Z$ k& @www2.tvboxnow.com 地址：北角電氣道80至86號) p9 F0 f3 G, l# X5 i% ?( z# X
成功樓地下B鋪
w# E" h. h% [5 ]1 Q 查詢：2807 2121
7 f4 Q* C0 W4 b1 \/ S; \8 w7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& A! M) y% S4 D
Info（b）金凱鮮庭6 ^" E1 J: {2 u1 n, c; p' X
地址：北角炮台山麥連街
( _) b) O8 V' o" _' D% [. c( a公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪7 ~5 F8 \& E( }' e. r
查詢：2806 26609 T! }- L: n6 Q8 q
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]' N4 N& {- r$ G' A7 s: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。公仔箱論壇5 h3 p3 v" ^1 e$ W* v
- w8 Y# F9 Z: i% U+ V& x- t) S公仔箱論壇煲仔翅 $29(a)
( i( I9 e: }) T公仔箱論壇內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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# v6 T( P% z+ ?0 c澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）+ t( i+ [, r' G& V# c
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。3 E, @% u3 L6 _
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 K) p L% q3 Q0 n
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）% T5 H; {2 B9 L! l8 F r' }$ X4 r. @
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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4 a3 W% n3 \1 O公仔箱論壇真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，1 \" L4 p) ]% U" v& b% ~( p7 g9 G
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 www2.tvboxnow.com2 K7 r, w) [9 o- U2 p/ Z. [
- m" @& P( x) e" l法國麵包蟹www2.tvboxnow.com( q9 F a0 a! J$ V x" _$ u
$168起/隻（b）7 e# ~& Z. \# M4 q. K! H
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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