批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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" H9 W% h, a2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，www2.tvboxnow.com: S2 L! Y# Q6 v: j. f7 {. C! u% G
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，0 c1 Z/ [4 g8 t! N& @% \, \
平價供應高級食材。2 r, p u6 f2 W2 T( ^# G
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
1 b7 B" K* S# b3 Q# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
5 G. U* r/ b) P7 p! R0 @/ atvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
( S+ N+ F3 Z7 b! K& v, X, o$ V魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇6 {' E7 _" ], X- i( I
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 d2 o2 T9 e
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇. l) i& g* S' _
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
: M6 V% B! E7 m/ f$ E, U: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，4 |+ }$ s* e$ @* x
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ k- `; b' a! U
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
# i: ~( s% ]# [www2.tvboxnow.com在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ r! J: u' L) _3 e3 \
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
" P \: K( T# Q. |1 S/ L) z6 E/ ^www2.tvboxnow.com的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvb now,tvbnow,bttvb0 _. U- h- a# ^8 ^- D, r
主理鮑翅更是得心應手。
6 o) [9 K: }3 a+ Q4 D% u金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹www2.tvboxnow.com: q0 p& R9 f+ P5 i3 w0 M4 |
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，/ F3 a8 `, s; Q9 c1 P9 q6 |
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
3 m% U3 L) b" ], o" ~+ r3 C# u長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
, z5 s; O3 _* ?7 b; P做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvb now,tvbnow,bttvb4 l. @' T2 I1 b3 B( r& k
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
" N2 q+ w6 Z/ @( w A/ P* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。www2.tvboxnow.com6 U6 d7 D' o: ~4 D6 Q
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，2 [3 N! p% l0 q2 D% C+ ~
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇0 d4 n/ Z0 [' G! n& }
Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M6 m! E& ]. R% v! `5 @
地址：北角電氣道80至86號
3 u# C$ }- N# g 成功樓地下B鋪公仔箱論壇% u5 d: }2 J K1 Z) j* S6 K
查詢：2807 2121www2.tvboxnow.com5 x ]% b6 s; T1 Y+ n4 X- \
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Info（b）金凱鮮庭* U# f2 D2 f% J& U7 \
地址：北角炮台山麥連街
- ]+ [1 r( M4 q$ l) G# E6 }公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪
# `$ I! D0 m) r3 `( R5 E公仔箱論壇 查詢：2806 2660公仔箱論壇7 }( `" n. z3 k5 y
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0 R+ y7 i7 O- a2 L6 O& q5 o Wwww2.tvboxnow.com) m% x- |/ |$ i8 Z+ ]0 l- I+ n* U: ~
. Q: t6 M1 S2 H! X9 t# u' a ?www2.tvboxnow.com張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。2 P: |: b/ [# R/ A5 V
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煲仔翅 $29(a)
0 ?2 D! b* r) X; N( t* Q5 U3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。www2.tvboxnow.com! x" e' u9 g0 ^) {( J* d
" r+ c3 s. x7 U' a' {; b- U D澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
* J, ?' O1 P# Z) p7 Q* @tvb now,tvbnow,bttvb外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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1 j" M# C6 ~ ~2 U. E芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
' |4 L" u- Q& _1 ?$ o可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
7 K9 e+ l6 P8 e% c- C; Q/ g足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，公仔箱論壇! ^/ u4 F3 t- Y" G
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 4 ^" v: j1 }- j) |: \) b/ J3 `' Z
- j: E3 s6 `) {1 M- X法國麵包蟹# M9 }7 B+ W! H$ P$ C3 b
$168起/隻（b）' v7 n0 e# g3 S: b% p
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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