在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
7 O8 L: }( `6 V- R; N) j大火煮一分鐘，去除血味
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4 N" W6 _7 F; P& \& Z5 E% x, M公仔箱論壇過好之後的豬蹄盛起
; j( P, r* c1 d0 j5 \, `+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽7 t% X# l' W' t' r$ Q3 f$ Q
醃制三十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" ?+ `" P; s3 W5 t; y6 r/ U
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三十分鐘後，起油鍋
2 H# A8 Q/ v; d/ K9 B, J5 j! ^% Awww2.tvboxnow.com油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
3 K0 D! p/ c% B: K% f/ w( stvb now,tvbnow,bttvb將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~+ ?8 j; F( t
至顏色呈金黃色公仔箱論壇7 G: ]- S$ K K6 e, ^
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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0 A' F/ N8 S; f6 @# f; _9 c公仔箱論壇
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! A6 S9 B$ x" i. B* gwww2.tvboxnow.com炸的時候最好是小火" s6 V( T5 k# k2 f. c
因為第一次做這個，掌握不了火候5 ^: Q3 ^5 q1 @( P' w" @8 `8 `
所以豬蹄的皮有些焦黃了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 S. A) g$ s1 X0 G' C5 e
不過大體還好 ^_^
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) }# C, H2 M' L. n+ C- c7 w8 z y2 owww2.tvboxnow.com就著剛才剩下的油
8 @0 A3 x- a# y/ \1 K! u+ D4 e可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
" c! ^2 j* @* K0 Q. ^ Btvb now,tvbnow,bttvb朝著一個方向攪拌$ D$ U8 f# E U2 ^
使白糖充分融化，成稠狀 tvb now,tvbnow,bttvb- G/ p( I- V: V6 }; a2 D- ]
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( }2 {; c: Q- Z) t8 |! A' D熬好糖之後公仔箱論壇3 h0 n9 D* ^' |8 ^' Z* r& L
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
4 _6 _- `7 o. x* \2 A. etvb now,tvbnow,bttvb大火煮沸，加入鹽和冰糖
l2 h6 ~ I _. S! I$ @www2.tvboxnow.com再轉小火，直至水幹即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# \9 ?' D- \# v: S
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. h% @! O8 C( Kwww2.tvboxnow.com成品
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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