材料：
7 p9 [$ x/ J! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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3 D* \9 z" [: r/ w4 `0 f配菜： tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* L$ B0 \9 y/ g& \9 z
紅蘿蔔及甜豆
: E4 d6 R; v, Q, F v) Y) atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 u* a( l+ r I% j
醃料：
7 ?! A. I" B: B1 x7 A; v* |蒜頭(切碎).........8粒
4 a9 _) y. N) Z. r迷迭香(切碎).......4片 公仔箱論壇5 O) J- g, H7 c) p- R9 N
胡椒粉..............1湯匙
& U+ Q) j$ w1 z" A& d" R公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v) t5 a0 i3 y* |
橄欖油..............1/2杯
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( O* y- }0 ?0 p- _' b* R. I. c2 ?! d9 G公仔箱論壇鮮香葉蒜汁： www2.tvboxnow.com& K# O. y8 b9 h- U/ Q9 o& I' q
蒜頭(剁碎)..........4粒
% a) u* d- Q2 I# g. ^: Rwww2.tvboxnow.com迷迭香(剁碎).......4片 公仔箱論壇( a7 K" t9 j# z4 o: }
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. |! @' w" M% y
麵粉.................1湯匙 " p: `+ y" L7 ~: O# g# I
牛肉清湯............3/4杯
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/ g7 e& W0 f5 F3 t3 Otvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇& y4 j- \4 m, u6 [ g2 S
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 www2.tvboxnow.com' w K/ w+ u$ E8 i: c2 L$ y% _
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
9 x- }$ K5 \4 M2 Z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb# m2 |3 P& p8 ?" r" r
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇# l, m8 ]" h% _4 U$ Z1 N0 L
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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