材料：
' d; C+ l, n( t) ~加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb% y4 A# f( W/ [" j: T
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配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E6 Y0 b) \$ J& @8 C( B
紅蘿蔔及甜豆 5 n% E4 h; L$ A5 U3 z. m# d ]
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醃料：
% j2 G8 R, {( X, k0 X6 C" Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).........8粒
) H% p, @! C h0 s' J迷迭香(切碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 k. ~, c1 T
胡椒粉..............1湯匙 1 q. g% y* D; K e" j* B
鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 K* E: N' G- |0 w4 O+ k3 q
橄欖油..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. j2 ~+ d! [& O$ d% Z
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鮮香葉蒜汁：
$ I; ? Y1 [1 k% O0 {- m4 W: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎)..........4粒 公仔箱論壇( _1 v# M) ^: d9 v
迷迭香(剁碎).......4片 www2.tvboxnow.com4 ]( x4 w: O N) W
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 www2.tvboxnow.com( T0 n g* a4 Q# N+ x* o$ }
麵粉.................1湯匙 , R- Z% z4 Q B+ i4 F
牛肉清湯............3/4杯 www2.tvboxnow.com9 Q$ o# m! P- r1 q" Z" k. i- y( V
$ M+ j! O/ e& c9 s) y/ \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
# e5 ?, p+ I( h7 O# C( x* `' Z) ~% N1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 S' L( q5 _5 l/ n6 b& P
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
/ Q3 T! S: C: itvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟
7 P' Q* Z+ \$ ]0 ]; f9 ktvb now,tvbnow,bttvb3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
& ]- X2 P- B% m% P) ^! M. xtvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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