材 料：公仔箱論壇& S J) S1 L8 g! q9 v( r1 ?
火雞 1隻（約6～8kg）
* _9 Z# o$ S) p2 _/ R! s5 Ntvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條公仔箱論壇( D/ A2 D/ ^. A5 {
肝 1又1/2kg J+ Y' N) E, M& D1 r4 ~$ R
雞胗 1又1/2kg3 T! l: f7 T: _2 g9 ~
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p6 L! k4 a& I7 C7 A' w, O# E8 m5 i) `
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb: D# {4 y. ~$ D; S* c. @/ B
栗子 適量. M! m! o+ Q# e3 Q+ R% C8 B
蛋 適量
5 X/ G, b5 W) E紅苺醬 苺醬 適量 w7 _4 l; @7 {4 h! \
gilbet醬 適量www2.tvboxnow.com# F. {3 G- t; e9 O( ]) M7 j8 Y% b
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做法：公仔箱論壇3 p. B% [( ^: ?) P- L: H. _
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
/ H( p. w/ k: G4 b( x0 o4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ?% |: H8 E: Z( z
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x k# u- q, x0 \: r' u
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
' k8 p, O8 h l) e$ d公仔箱論壇5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇" z. T! Q% S8 }
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
/ u; r+ e/ H. ?# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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9 |$ z, x, L9 n2 u$ S$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 C" a9 F. P
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材 料：
5 m! w. e& B* }9 }5 d+ I新鮮紅莓 1kg
5 f0 N$ Q/ y" N% N( ^tvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條
; X. n" L# P$ w, r% D# J公仔箱論壇紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& a& ~+ a8 s W) p
100%柳汀汁 適量www2.tvboxnow.com" G* n% t7 N/ X7 B& r1 U
+ i* B2 p7 z4 V) T做法：
% U: h' p' a3 ?4 Uwww2.tvboxnow.com1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。' ]. ]$ j* }% z7 A: Z9 M% g% }! T
2.冷卻後即可裝盤。
, S; v( ?+ J& J) Z- H- E+ I6 V2 Y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。( D3 @( U1 _2 o5 L
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Gilbet醬5 T5 I! S/ X2 @" o1 J3 h, z. B; Q# p
www2.tvboxnow.com7 [' V$ M: _' S2 j' ?1 i
材 料：公仔箱論壇% m$ b+ K& n% x
火雞骨 1大塊
( `" |8 a, J7 S洋蔥 200g
& w$ e1 p- |+ v) H0 n) ~9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g& x( \7 U( O( A3 R
西芹 200g
- V4 t5 _- Z! E4 u$ k! o+ f公仔箱論壇蕃茄 200g
: j7 Z$ y& Q/ _! ^* h: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb% N" v; q- R- D/ s2 j
oregano葉 少許公仔箱論壇3 Y2 [- v. c" H6 B7 b6 u
月桂葉 少許www2.tvboxnow.com1 m/ i( u1 w( s" S' B& T8 S) u
雞高湯 適量www2.tvboxnow.com( \9 p3 v2 K7 B- Q5 E, D
雞胗丁 200g
- N, }6 l1 Q% u3 P& btvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 P" ~" c( d9 z/ X W6 S# P+ |
5 h. D) e3 a6 V% K; v0 N" k2 Dwww2.tvboxnow.com做法：1 J9 j" I9 R1 ]9 U1 m
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
* U8 R$ C4 A8 _7 Y- ~, q# dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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