【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r( {; I; @$ D. L
5 y, a( @4 ]) x8 N公仔箱論壇雞腿 2支
% J8 ]! K/ @2 J8 x7 ~洋蔥 55公克
! u4 g$ |. w: u% L# f a8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克
6 O+ N+ v$ P2 C6 {公仔箱論壇蔥段 35公克 公仔箱論壇) ]5 |' \$ e: A2 z
胡蘿蔔片 25公克 ( a7 d: G$ Q6 g) s p1 h
【調 味 料】
4 I5 `! E. ?6 o Z, H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P2 }- h' G9 L6 ^' \www2.tvboxnow.com紅麴 45公克
7 }2 s$ @$ R' r% i. f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' u- `, P% l4 w& H7 o1 A6 h
香油 5㏄ + ?! \$ E: z$ o4 {1 p/ [) S1 R
鹽 2公克 公仔箱論壇7 F" d% |2 A! m) x' U# W/ K w
紹興酒 35㏄
* S& D8 Q/ i) @ L" b5 P% W清高湯 50cc
* R3 Q/ a& ?* w: }# \$ e4 v【做 法】 6 `% M Z- t( f" P; l3 E' m+ s" b
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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" ]* F) |" K; f* c3 Q6 N2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。% k# t( B/ K/ P/ p8 {% V
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。公仔箱論壇) E6 q7 n# y( v6 O- E& s: H
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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