生炒糯米飯
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 U; `* l% O7 |, O' l
糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb# X& K8 P5 G8 m: k$ c
臘腸一孖
# \, w" q, P* f3 H3 T5 k, U- J0 [8 I膶腸一孖
% \ V0 r5 W- c5 y, b9 _公仔箱論壇臘肉二兩公仔箱論壇7 k/ ] w/ u8 Y9 T4 ~# Z
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; E }& E6 W( e6 _
冬菇四隻
; [$ M; v% ~- l5 `4 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
/ @; K5 r0 n V7 g' ^* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)2 o- r: t( a7 }
葱二條(切粒)3 X5 V: N: h0 x( {
酒半湯匙
" U; ~$ v! k. C, f! Q' Y炸脆花生二湯匙
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1 d* v1 ^* {4 ^: s- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:www2.tvboxnow.com; p% |# L% ?$ m8 [1 L( H1 S
生抽一湯匙
- x5 u/ r3 [5 W) e* c老抽半湯匙7 s9 v1 o; N, k9 r- o4 j2 n- ?
砂糖一茶匙
8 m- R& Q: |9 b公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: _/ \) ~3 z8 Z$ e/ a* A
做法:
3 a+ B9 O9 s' v1 r3 ~# P1 l糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb) g6 f! y% Z* x9 Q+ I* W" e
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.8 D7 J0 z# J" ~
, l: V7 Q7 y: _8 T* ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% @/ ^6 B% O
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
! F5 K) W7 w$ E2 [3 L0 k7 Z/ @www2.tvboxnow.com繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m J* {( S; G
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) U6 a5 J) Y! p1 a! p: ~; c& ~. b5 N[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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