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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。
1 L$ w- s" i1 F4 D 材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。www2.tvboxnow.com4 J) L9 T4 @3 \" p/ D
做法：! h3 l5 E; q+ J7 k1 H
1、将五花肉切成薄片。
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# X$ D* w2 S4 d$ ?/ D1 O. u- k 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。公仔箱論壇: G e A/ S/ h" P% `* ?. L
1 o) y) X3 y/ g5 ^! g
/ p) v- d% ~" T% x6 `: q5 Y+ y" J公仔箱論壇 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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2 h6 [" z9 g4 _. P( p2 v1 y" ], K
! a/ k! L3 _$ c6 Otvb now,tvbnow,bttvb 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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