原料
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( ?& U' ?7 l/ |8 z* vtvb now,tvbnow,bttvb 淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。) U7 O. ]5 m2 n ?* P8 I. C5 `
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制法, p) a. T/ ?8 N
(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
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3 B2 L( |2 W" K* |: S! M$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
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( v' E: G( Z' P; ?6 D6 c5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點www2.tvboxnow.com7 h. z9 J* P$ [! x+ s
+ u5 Y$ B! X, O* Ywww2.tvboxnow.com 雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ C. M9 W/ d- v
" _. P2 E. e5 i" O+ ] 功效
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雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
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. M" g! i( k. i: W( z V. kwww2.tvboxnow.com 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
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發表於 2006-12-18 08:33 PM
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