准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。公仔箱論壇7 ?* Y1 K9 M: F0 Q1 S
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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1 X3 I7 Y7 I, Jwww2.tvboxnow.com豆瓣酱剁碎。。
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0 v1 z3 v* n5 ?( R+ q公仔箱論壇先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。4 G- v) K3 ~$ q, V& F0 s
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面 D1 `" l8 l5 @8 |: j
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken brothwww2.tvboxnow.com# H& Y3 c2 p0 M5 T# q6 p" ^' y
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我用的是这个牌子。。公仔箱論壇' d* [0 T+ s/ T
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8 A) m8 a4 C N6 f1 K4 ^www2.tvboxnow.com加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。tvb now,tvbnow,bttvb% Z, o9 W$ [; S
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% d7 B; X4 l9 r" B" ]www2.tvboxnow.com烧好了。。- D8 J& B7 O! m; [, ]
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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