[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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波士頓龍蝦 半隻 公仔箱論壇3 k) d/ C' s, E& y

7 S7 @3 d1 F  a" a9 _www2.tvboxnow.com辣椒 20克 公仔箱論壇- e8 [3 V0 K/ W

( K! F& @* p5 |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 20克
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" R: p4 e! z. Y& X- g- F鮮菌 20克 公仔箱論壇# S1 u, {% a; p

5 [$ Z3 L% _2 _% \3 u  R公仔箱論壇番茄乾 10克　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 p8 ]; |" \( g' ^6 u/ l
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ x: c7 ^  b  F/ u& ?9 u. B
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龍蝦湯 150毫升
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0 D/ X' u: a( {8 y% @" T' W公仔箱論壇橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克 公仔箱論壇( f+ g: F, a; v
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白酒 10毫升
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% f/ B  R- y, Q9 Z' P: Y公仔箱論壇香草醬 10毫升
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3 M$ X. g& Y8 g+ j香草 1棵 公仔箱論壇# c! ~$ Q. A0 J

6 b6 f: z3 l& K% q& G+ p. i; m* |, _tvb now,tvbnow,bttvb青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 www2.tvboxnow.com: c" M0 h. B; m; ^$ s" ^7 ~# p

! ?# Y" I1 T( N0 v3 `2.煮熟扁意粉，隔水備用。 3 q% _  A8 U, ~! z" m% ~/ i- E

- @) r' Q6 O& u# J; k1 J公仔箱論壇3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 8 w# S/ H3 g2 Z

5 B8 ^) {; J5 R! }公仔箱論壇4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb) L, {, |, o$ C  o# l

, q: H( A  v- U貼士www2.tvboxnow.com4 M1 h9 _/ y5 q- s+ \

8 d& a! ]5 K- ?* J( d! @tvb now,tvbnow,bttvb煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061