材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' K$ m1 V5 ^, c0 g& [
雞 腿 肉 3 塊 、 鼠 尾 草 3 至 4 束 、 月 桂 葉 4 塊 、 椰 青 水 / 水 各 1 杯 、 米 2 杯 、 椰 絲 少 許 、 蛋 2 隻 、 椰 汁 200 毫 升 、 上 湯 1 公 升 、 生 粉 水 適 量 ；
Z5 t- r9 M3 V7 O0 I( e m2 Z* Y w
$ B* k- g, D6 H* [' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 v* d& S2 U8 |/ S
調 味 料
' f; t) X" L" p+ l魚 露 / 糖 各 少 許 ； 公仔箱論壇: B+ I7 z; f5 w. b) z% g. E6 [6 o
& t: r. X; e7 ^) j- [
; v* [' Y0 `% p& G1 W醃 料
; g8 u6 k7 P, M# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇8 ~8 P! G! ^& |& q4 d
* L& s3 D8 |' ^' K; X$ @
" F; p, g9 r6 d! A% p做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# w5 U0 Z$ q
1. 雞 腿 肉 去 皮 切 片 ； 鼠 尾 草 去 莖 撕 碎 ； 雞 肉 加 鼠 尾 草 碎 、 月 桂 葉 及 醃 料 攪 勻 ， 放 入 雪 櫃 醃 過 夜 備 用 。 蛋 拂 勻 備 用 。
: z% A7 P$ o% X# }
) E6 k: ]$ _, u Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將 米 、 水 及 椰 青 水 倒 入 電 飯 煲 煮 熟 ， 倒 入 雞 蛋 攪 勻  蓋 ， 利 用 飯 煲 餘 溫 焗 熟 蛋 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]; N$ E& G o2 a: n/ s) R
www2.tvboxnow.com+ i* D+ p2 i! ~$ B
3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 雞 肉 煎 到 兩 面 金 黃 ， 大 約 7 至 8 成 熟 ， 落 上 湯 及 椰 汁 煮 滾 ， 再 加 調 味 料 攪 勻 ， 最 後 落 生 粉 水 埋 芡 。
' N( f/ P$ w! P* n C公仔箱論壇+ n) g! @: m( f: F
4. 將 飯 放 焗 盤 鋪 平 ， 面 鋪 滿 （ 3 ） ， 面 灑 椰 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb% J' n' T& b* E, P
" t* Y# a ~. V/ f4 C公仔箱論壇5. 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 用 220 ℃ 焗 大 約 5 至 8 分 鐘 ， 直 至 椰 絲 變 成 金 黃 色 便 成 。
) A0 q; m! J4 ]# W+ U0 Q8 \www2.tvboxnow.com
" v/ m' l9 b. |$ d, e& A4 ^+ ~8 o+ C, H5 ]( P1 v# G V4 l
貼 士
; I1 I" J E7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗 飯 時 不 能 太 高 溫 度 ， 否 則 椰 絲 易  。
( G5 E; {8 @% P: g7 Q- {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-8-25 01:22 PM
| 