[中式食譜] 脆焗雞

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材 料 公仔箱論壇+ `1 t3 Z# D1 }9 j  U% y6 r: {( }
雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙7 q  Q9 g: z7 x! U' M0 M/ X
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- P% E/ i! \# y, u8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 粉 材 料
8 r) r( A5 s5 Dwww2.tvboxnow.com包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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5 k% A2 i* O7 J- y# v做 法
: b( H7 D( G1 R7 W/ @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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+ j0 h; {$ m/ n2 j) _6 ]; q4 A4 Z4 F, i公仔箱論壇3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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1 h, O2 A& }7 x貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 u' J! {1 N, y; d
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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