[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......% \% u3 d* g4 w2 ^  Y2 Z

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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克2 o7 V6 S$ N& ?( e; S6 x$ |" R 煙肉3片 : j9 p6 N" J9 J$ [! H( W$ W0 m帕爾馬芝士碎20克) h) N, s- `3 T, H* s 忌廉1湯匙 * t4 `2 Y! J, \- u1 t3 D5 z$ v雞蛋1隻 . \8 ^7 I+ |) m4 s% v4 n& i/ y

鹽及胡椒粉少許9 u/ M0 Z) J. ]8 h; _1 @/ ], H& \( J

準備：10分鐘 ; x; C1 p2 A" M2 E2 c1 Atvb now,tvbnow,bttvb                                                                                        烹煮：10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 ]: m. D( U2 \7 t+ U  C  v" V

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。