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6 ^ F% s; \1 q% C1 x7 ^% Y I ?tvb now,tvbnow,bttvb | 準備:10分鐘公仔箱論壇( E! s6 \" O# Z6 S" Z8 y, `
烹煮:10分鐘公仔箱論壇4 g6 l0 Q1 E1 L: ?, `, S
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製法 : o9 Q, X% k( J" O9 `7 M
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- 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟,隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著,備用。
- 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻,然後調味。
- 煙肉切條,以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉,炒勻。
- 注入蛋漿,離火,再慢慢拌勻。熄火後,讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
- 最後灑上餘下的芝士,便可享用。
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