[美食介紹] 絲瓜蒸金針菇

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材料絲瓜300公克
3 V' Y. [% @3 J# s金針菇50公克
: T) L; z* y; }/ ~- U6 F) u素火腿絲15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' d) {- J/ B. n  |6 ]1 K, q/ O) r
薑絲10公克tvb now,tvbnow,bttvb' }# V  e9 C/ E0 a
調味料www2.tvboxnow.com4 o1 w7 k1 W; j6 w5 |1 ]9 L
鹽1/4小匙www2.tvboxnow.com* m) C* {: C5 U, l; c* O
白胡椒粉少許/ ~* a+ H6 ~% X: D6 T9 Z: [
香油1大匙- `; c( a6 x' r3 K2 A# n6 x; A7 x
作 法公仔箱論壇, ^/ \* U. w; y, ?$ R
1.絲瓜去皮,洗淨切小片;金針菇去頭,洗淨切段備用。8 ^6 e8 N! [2 O; D$ V$ C/ _5 z
2.將作法1的全部材料、素火腿絲和薑絲放入電鍋內鍋中,加入1大匙香油拌勻,再放入電鍋中。4 z, B" ^1 e" q4 e% ]+ V' c  g) v
3.電鍋外鍋加1杯水,按下開關煮至開關跳起,加入其餘調味料拌勻,燜約1分鐘,取出盛入盤中即可。
' N; g; |" X" j; h  U: J4 x. _( W備 註
: y7 Q$ ~" Q5 t% X1 F; M這道菜有許多不同的料理方式,一般常用炒的方 式烹調,但用蒸的不僅可以吃起來較清爽,也較 能吃到絲瓜和其餘食材的原味。
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