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Sangria 西 班 牙 特 飲
( M8 o3 o; o3 g5 N# W9 L, ^; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, G3 j# f1 M4 x" S2 }+ q. G9 k" r
4 h. \+ |3 C% S6 h9 N- `公仔箱論壇準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘
7 y& r4 |9 M/ e3 E2 s製 作 費 用 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 C5 G m& r9 e R- V1 }
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5 p% ^7 h* @; S, etvb now,tvbnow,bttvb近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
3 r+ }2 l. b8 g3 V+ B+ Q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
8 p3 S5 C! C" i! ftvb now,tvbnow,bttvbRicky Cheung
8 j% r0 L" F) R" E j, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 D" k; ^9 S4 L5 M% h
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; m& U' G6 K5 u7 N* itvb now,tvbnow,bttvb其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
" Q$ m; b' b: l$ @4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 f, U5 g% r: B( E1 f
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: V; c' K T( Y$ X1 w% rtvb now,tvbnow,bttvbIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
; s& \+ o6 X% T8 m" u7 ]7 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） tvb now,tvbnow,bttvb- |5 i l, H& q* J
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
+ w9 `5 v! `" O6 rWhisky ︰ 150 克
8 U5 z3 f3 n6 e' b; M( |8 b- L公仔箱論壇Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
* S; I3 a; P2 d" z3 P# g9 ^$ `, a9 E gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
4 A: E+ _4 E! ]& J A檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
. o; E t- |, E1 H7 \) I7 _/ U3 I( l公仔箱論壇蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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# t8 ^: H" a6 U. a3 Pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& n" y0 b6 I" g8 w B1 [3 \
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1. 先 將 生 果 切 粒 。. k c% b7 \& h( w9 c {& S; U
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* V+ e! x" y+ |7 U/ u- `! d: Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。8 _% s3 |, m$ I+ }, F) k
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
" |) ^- f: K# P6 p" F! d2 o公仔箱論壇2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。公仔箱論壇0 s2 Z7 X# L/ @. @% v" L7 D/ Y+ L
About the Chef, Ricky Cheung
7 P6 |' {. ^6 i5 y( b: n; e7 L- ^tvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
7 P+ ~8 J3 R! l% d. j公仔箱論壇2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% u1 z$ ~' |+ h( S! S9 U7 m
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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