Ricky's home cooking
6 T& `: f" I$ E3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sangria 西 班 牙 特 飲www2.tvboxnow.com6 \7 d" w8 C7 T
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8 x; m3 k) o/ `8 |準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 7 g2 [; C9 h n* ?4 W
製 作 費 用 ︰ $100tvb now,tvbnow,bttvb: e+ Q: e. h! G; y, Z. y
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近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。 * M7 O6 P! `" j1 d1 f$ e, @7 s: ~" ~
Sangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。
1 v2 ^( a* p. V# s公仔箱論壇Ricky CheungTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 [% i& G; }2 A3 I5 F# F
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其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！
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4 r: N" ` s U: [% l( Q |www2.tvboxnow.comIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）公仔箱論壇; m c& R0 u) j/ u
紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: ^$ \/ V6 g0 @7 ]" j
七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐 www2.tvboxnow.com1 \* R, ^5 J2 M) e% W+ P9 @! z
Whisky ︰ 150 克 www2.tvboxnow.com5 s( C, a4 e- k
Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克 公仔箱論壇" p: K7 T% |8 c2 _3 m+ [+ x3 \
橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, w: U4 |; l0 `7 p- M& c
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- f3 e! i! ]8 b: Z
蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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1. 先 將 生 果 切 粒 。
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6 L% l! a# |5 E$ o5 q3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。- I: @7 X& F5 R" N, o
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3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。www2.tvboxnow.com% I5 @" I) q. ]' J6 y& z0 M
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) [5 ~8 ^" Z, E$ U
1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。
' I. z. w3 a% Z% ]+ [# a公仔箱論壇2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
0 R( g7 Z- F/ B* j4 J公仔箱論壇About the Chef, Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb) Y l$ }- l3 j
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
% ^, `8 g& y! n# T, d( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。www2.tvboxnow.com9 y3 o) ^7 o, P1 m$ v5 W% a
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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