基絲汀@簡易食譜www2.tvboxnow.com0 K( e8 O( e2 V4 J- |- d! r
預備時間: 5 分鐘公仔箱論壇3 T K. v! o! t9 Q$ l) @& ~8 y! H( Y
烹調時間: 10 分鐘
: z) ~: o1 x* U j! {! p- dtvb now,tvbnow,bttvb分量: 2 人2 Q0 B: n1 B4 t6 \, K7 h4 [ j
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( V" I, J4 _+ d" }' T公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb( c* x& @$ d2 u7 G, Q" m8 i
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：, ~3 v$ S" b. g; N8 }1 }2 G$ Z, t
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。公仔箱論壇9 y) A6 E4 H& R9 F/ k5 r
4 z9 N4 q5 R" g/ h3 f# f5 w做法:5 S, O9 L6 u& k# R3 A3 I+ u; P
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：www2.tvboxnow.com% R- T0 b" P2 p4 x: j
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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