[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]公仔箱論壇% L8 h* D! m: o9 o
' e2 i2 r- J S7 o' p公仔箱論壇材料A：www2.tvboxnow.com8 l0 d7 i L" J; Z* [+ G( L: T X! _
鴨......半只（切塊）
& G" v8 b1 k! R清水......600毫升
2 a9 C/ Q4 i. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 `9 ~% ~ D7 v
材料B：8 F7 u5 P( l, l) z) K+ r
沙茶醬......2湯匙
; _& T# C( D E: s* c公仔箱論壇小蔥頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# n- ? i' V2 _" n) p
蒜頭......5粒（剁成茸）8 i; F5 e0 _! A0 B! L A4 ]
+ S& C& b$ O1 G- r3 p6 H/ ^調味料：公仔箱論壇# g' b$ D; q( Y
醬油......1湯匙
) }" l% |) _4 E1 k3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片......10片
9 T Q4 u( Y) E8 U松茸精......1茶匙www2.tvboxnow.com% S Y5 B( k1 O/ {: }% i
鹽......1/2 茶匙
# J. x' c& h0 U0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! i& K& C# Q" h& ?5 g
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" g. p6 T9 c i
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。6 d" I" A* R9 ^3 ]# ]; k2 T1 k6 e
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb" T0 _5 K( ]1 X5 C$ t) B# F
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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