[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]公仔箱論壇' P) m! s; K7 D( G( M
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材料A：
3 j, e) x3 R8 x% dwww2.tvboxnow.com鴨......半只（切塊）公仔箱論壇* G0 C2 M& A3 Y& c# {
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb- |$ C6 R6 Q# P8 y" c! x! V: x7 r
# |9 |0 w- Y3 @% I公仔箱論壇材料B：
- U, k: ~$ ]' q: s* }8 T r% D公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e# S. \6 L/ b
小蔥頭......5粒（剁成茸）
4 u- ]0 L3 G5 P. |' k0 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）1 V, \! o' @6 q( g6 W. V8 s; D6 P
3 E. H; Z( _7 h }+ }" ^+ x* Zwww2.tvboxnow.com調味料：
$ L: U) [+ ^% P8 F% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
" ]* F, M3 S% r0 C# S" n, [/ M! ?公仔箱論壇薑片......10片' N; J; J& z7 k; p+ v1 O
松茸精......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 V: k0 v3 ^7 s2 f
鹽......1/2 茶匙
, P+ D0 D. q% V1 X$ E0 [4 `
. h2 V$ \; d9 p3 V公仔箱論壇烹飪過程：, `% r* p5 ]1 \7 X- ?
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 M' R9 @* _
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
' B* @. V- z3 q5 r: O8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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