材 料 : 8 f9 j9 n# g; r) A$ j$ U; T5 z' c
優 質 馬 介 休 1 磅 / c9 @5 l" ~# C8 z- ]' a
嫩 甘 筍 半 條 公仔箱論壇; x: O. V& @3 ~: Q$ z
有 機 雞 蛋 1 隻 9 O6 Z: S+ u) O6 l6 O0 {! B
新 馬 鈴 薯 2 個
) F) w! k$ T J2 B; S% R& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃 娃 菜 1 棵 7 v8 v$ T2 I+ U, D
橄 欖 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 g4 H$ l' u. o, A" t5 q
白 酒 醋 2 茶 匙
5 f u9 k9 h! d2 x, I, t清 水 適 量公仔箱論壇$ U+ S% W/ Q3 P% P
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做 法 :公仔箱論壇8 d2 X! Z4 I! u' J9 v8 G5 k
1. 馬 介 休 切 件 , 用 清 水 泡 浸 一 日 , 放 雪 櫃 中 , 八 小 時 換 水 一 次 , 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 , 減 淡 鹹 味 。
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2. 甘 筍 去 皮 , 洗 淨 , 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 , 洗 淨 。
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* D0 Y( R; E# e/ w7 Z+ }4 N9 P3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 公仔箱論壇% A4 ]% E0 q7 O( U7 p+ }. n
4 B4 S( a; d9 ]4. 煲 內 注 入 清 水 , 下 雞 蛋 , 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 , 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 , 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。
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/ F5 s+ r- v* ~: u e! I# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔 去 水 分 , 雞 蛋 去 殼 , 即 可 上 碟 供 食 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) v) Z6 Y; z7 L" F
2 ~6 Y$ ^; _" X4 u" e% v" _3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 , 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。2 X* j. J( _- g
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9 z& S6 y- X6 V2 f u% r* @心 得
8 g3 T5 ?% S/ J公仔箱論壇馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。
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1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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+ b: o/ N8 [( Q5 L3 Q. ]2. 下 雞 蛋 。 / [ B; ~) V9 Y; M8 d
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3. 下 娃 娃 菜 。
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