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橄 欖 油 1 茶 匙
6 }+ a. h- f2 v9 d- F$ ctvb now,tvbnow,bttvb白 酒 醋 2 茶 匙 ; C- k, K8 B3 e9 w
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4 N/ N" t! q/ |8 M( w0 Q7 V" r" C$ i做 法 ：
% G1 i S. ?1 x# r4 A. _& `1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
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) ^2 Z: _) i! l" @* w' Y# ytvb now,tvbnow,bttvb2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
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3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. ~$ a3 J& ] _4 M
$ ], b$ @! W8 J0 {) u! b" D. s5 E4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 公仔箱論壇* K0 x$ B4 L( e- P
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5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。
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) L1 u$ Q6 d6 j8 K6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb: \& K# m$ o* ?) v& |1 @
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& x( _) E) W6 f, M9 D5 ]6 I1 d0 Rwww2.tvboxnow.com馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 # [) w3 |7 W3 }8 P
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2. 下 雞 蛋 。 9 H* K7 p! s3 y1 q: Z
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3. 下 娃 娃 菜 。
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發表於 2008-8-29 01:40 PM
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