材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb& n( U! |3 }! S9 c6 B
雞 腎 100 克
: m! t2 h! _0 l1 r+ _鴨 腎 100 克
8 t- \& s0 t: S' k1 x6 f" Y Lwww2.tvboxnow.com小 棠 菜 50 克
" Z4 f; x. ~2 t公仔箱論壇蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 ?8 O5 m( r( @: T! D
 1 棵
/ `: p* t. q& J7 y! Z. E* ]) m鹽 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: g1 S' ~* R2 ^! b
清 湯 2 湯 匙
. p& u3 L4 b. h粟 粉 1 茶 匙
" ^: B5 y$ a5 F: a% s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& p( B% f, c5 B) \! h1 H4 @* V
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調 味 料 ：公仔箱論壇# f, @) X2 W( t3 y
米 醋 1 湯 匙
+ b, u/ r1 m" r8 w. n1 b* P公仔箱論壇薑 絲 1 湯 匙 公仔箱論壇1 z$ W1 ?! _; Q! n4 u
鹽 1 茶 匙
$ S2 ?# g- s' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 1 茶 匙 www2.tvboxnow.com3 Z+ r5 x3 a" I5 r: G
粟 粉 1 茶 匙 5 g3 ]1 V$ ?; t2 j9 b, |
燒 酒 1 茶 匙 www2.tvboxnow.com% _: }# L( Z! {) h3 S7 j
胡 椒 粉 少 許
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' }6 \, P$ }# d. D7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 C; x# j8 P5 b- E+ ? j8 ]5 {
做 法 ：
! z) `. I5 i9 j( L% gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \4 n& p6 ?$ Q0 `% w; A1 @7 N
3 Q8 @5 b4 F& g- m( L3 v. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 www2.tvboxnow.com1 I4 x1 b, g# K
/ Q5 B, b* L9 S4 G% N1 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S [3 l8 p- F! j; u3 K$ z; m* e
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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! {- H9 `' t; p2 [$ g2 x" n# T公仔箱論壇5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* M# @/ L/ ?; g4 o( B
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心 得
9 j5 u1 O+ N3 Q9 w+ R8 A: h# y( p雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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