材 料 ：
8 h7 Q4 z! b' T! a1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ ~0 T* q. T. V
鴨 腎 100 克
) }# T3 b% T# @" ^小 棠 菜 50 克
1 B$ y6 z% r" n8 N$ r公仔箱論壇蒜 茸 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 k9 u9 a! Q' z* l
 1 棵
1 l+ m, s! Z- g7 e+ Pwww2.tvboxnow.com鹽 1 湯 匙
/ X# n: h& L# n6 }7 L清 湯 2 湯 匙
* p9 W6 x8 l- S7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 茶 匙
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調 味 料 ：公仔箱論壇. H& A/ `0 R/ D+ s& w
米 醋 1 湯 匙
( r/ Z }6 X% y( `2 xtvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 1 湯 匙
. k6 R, ?6 f6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G1 R6 a* q# [
砂 糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W \) w+ w( i7 L+ r! A5 s ^
粟 粉 1 茶 匙
, `) y# V8 u4 d6 W1 z6 m6 H2 j3 O$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 酒 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 D# c# }9 K4 _2 V% T8 q& t
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ R: U0 K+ ^1 L2 W- U7 H$ o
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做 法 ：
[1 }. b6 h0 d8 ?www2.tvboxnow.com1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。 公仔箱論壇* x k' D6 N) w0 B& q& ]! t
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4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 www2.tvboxnow.com2 g7 g, r6 h, B9 e3 C
3 ?( T' e4 ~6 |& t* P( D5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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/ X2 @3 w1 Q" v+ R: r% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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