[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：
+ d& X6 [9 v) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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　　主料：
4 K9 A. F" a" e1 U　　鲽鱼头500克
! K4 i+ X" g3 B3 k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辅料：公仔箱論壇) r) F2 u; F" y  d' k6 g
　　葱、姜、香葱花、红辣椒末
& \- M1 r1 N' y　　调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( {2 |8 B: d( F* s1 r3 n& r
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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　　制作：
9 a% p- B8 l5 O　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& }4 |( c' {6 g7 H' I% c7 X. P
　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
% ^  P- C+ D) V  Y4 s9 z# U. n. C- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。