材料:
6 m# ]8 {; q) P8 j/ i. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?7 e2 [$ s7 j/ M5 U1. 帶皮雞胸肉一大塊
. W/ ]. ?7 `( i" p: ^- a: b, E' Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~3 x- V- ] F& O- ?: ~% q2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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, E, D6 k6 V) E2 C: N調味料:
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# E0 I- q$ \ o4 ]3 w8 h+ g+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞汁高湯粉末適量
2 @7 o a: f, o7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. t, j" J) K$ K5 U, T9 {
2. 橄欖油適量www2.tvboxnow.com3 g% E. S# I/ O9 ]3 @% n
3. 白胡椒粉適量7 m4 |" B$ |4 D( J0 x5 Q7 [2 L
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4. 鹽少許
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% X$ z- P7 V$ _$ q8 V公仔箱論壇預備動作:公仔箱論壇% V" w0 s0 @* n8 o6 x5 {
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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% M" F" z) Y! [( vwww2.tvboxnow.com2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 ?; D% k8 L3 d% e/ v% y, p
5 Q( d' L; ]6 {www2.tvboxnow.com3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
5 Y' b% q$ h" l/ S) `1 O# C公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 B# U! P F3 I: x* N
1 h$ D# p$ I/ N3 H0 A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。( f3 g3 a- u& x
1 _2 ^- @5 ^& H8 F6 I公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。& t7 B5 j9 G0 a. Z# x7 Z! s6 R
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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. Y" c5 Y) M4 Q+ R9 V+ X r, Owww2.tvboxnow.com5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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. c- u/ W* \$ |% b7 `2 ~2 }公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇5 g- C2 H% w5 y/ w% d H7 j
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。8 s# p: h) T( j: M( z$ Z
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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