材 料
3 O+ }" B( E# ?, w公仔箱論壇鯖 魚 1 條 、 鹽 適 量 、 白 味 噌 1 湯 匙 、 薑 絲 適 量
( w5 G) U$ k: t5 N+ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 |; I5 L* p | S1 Y
: J% v) `. t4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 汁
$ W) b5 Y" R$ {9 U7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 杯 、 糖 / 醬 油 / 味 醂 各 1/3 杯 、 赤 味 噌 2 湯 匙www2.tvboxnow.com& w5 T8 S7 c2 d3 w) H
& B) B& Y, ? U6 |0 R; Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 T4 |; s- z) A+ c$ G5 n公仔箱論壇做 法
8 v* h' R+ X2 i" T G1 z: U0 i7 e3 cwww2.tvboxnow.com1.鯖 魚 切 去 頭 尾 ， 清 除 內 臟 ， 然 後 切 成 四 等 份 放 碟 上 ， 灑 上 鹽 醃 15 至 20 分 鐘 。
+ A8 Y& B) b/ B) g7 ?9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" O8 {, w1 R. \. i1 r2 m
2.當 鹽 粒 溶 化 後 ， 會 看 到 魚 身 冒 出 水 珠 ， 這 時 可 以 清 水  洗 魚 身 。 www2.tvboxnow.com0 }2 C0 M, L* E/ p! `
* B/ f% i2 }& X7 d2 k4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 水 放 鍋 內 煮 滾 ， 順 序 將 糖 、 味 醂 、 醬 油 及 赤 味 噌 攪 勻 再 煮 滾 。
6 G/ L8 S& D' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 T5 ^0 ~( N: V& T
4.將 魚 放 進 鍋 內 ，  上 焗 爐 紙 ， 轉 細 火 煮 約 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ I4 N5 G4 ~1 n% C. k
% q2 V5 K7 {/ v! d1 l' btvb now,tvbnow,bttvb5.從 鍋 中 取 少 許 煮 汁 ， 加 白 味 噌 調 勻 ， 淋 回 鍋 內 煮 至 汁 液 轉 濃 便 可 熄 火 上 碟 ， 面 撒 上 薑 絲 便 完 成 。
3 k2 \2 ?5 _7 a8 u3 M公仔箱論壇
3 O, Q& r' R$ J$ W6 hwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) C9 Z0 p) K& T- C$ x
貼 士
, J! P; o7 e9 ~3 k; ]2 ?+ @) v日 本 人 傳 統 去 掉 魚 腥 的 處 理 法 ， 是 在 魚 身 上 撒 鹽 ， 所 有 這 類 灰 黑 顏 色 的 魚 都 可 用 這 方 法 去 腥 味 。
1 B8 m' X! j" \9 E( M公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-1 01:44 PM
| 