材 料 $ v( o+ B% C, R1 K0 ]% o! |
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
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做 法
# f6 q! y8 \$ D+ u. [公仔箱論壇1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。
( O( |" e# j4 n# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ e, L0 F- Y; k% ?" p$ j& a; k# V
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S$ A1 V) d/ s9 V: ]: [' r
公仔箱論壇 E. M! u+ u3 i
3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。www2.tvboxnow.com2 Q% U+ Z, e3 A( m- t0 i
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8 N/ K/ B) {! O, ^* Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 s( w4 |1 ^1 ^2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。www2.tvboxnow.com4 m9 A0 c! v# g/ y `
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發表於 2008-9-2 01:44 PM
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發表於 2008-9-13 09:01 PM
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