[中式食譜] 家 鄉 煎 蓮 藕 餅

nt1972

材 料        www2.tvboxnow.com9 ~# T, T8 X  s! x
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許 www2.tvboxnow.com# T6 Q% V- m$ @' h9 e) n. d
公仔箱論壇4 ^$ g9 }1 x) u  E7 }

# h2 F/ l. W' S" ~5 R; v% _% E調 味 料
; J9 W+ q. h' M' F: L" f. u! ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 湯 匙/ ?: e6 M" j9 t5 `2 F
: K" P0 c( V# M  @

# p- ~( n" ?" ^做 法       
; T! I9 f1 P0 Uwww2.tvboxnow.com1. 蓮 藕 啤 水 後 切 絲 ； 馬 蹄 切 絲 。 8 T, p/ ^7 N& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# p) J5 _- k- y
2. 將 蓮 藕 、 馬 蹄 、 豬 肉 、 魚 茸 膠 、 芫 荽 粒 及 唐 芹 粒 放 入 大 碗 中 ， 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 、 蛋 及 粟 粉 拌 勻 成 蓮 藕 糰 ， 然 後 分 成 8 等 份 ， 壓 成 餅 狀 。 www2.tvboxnow.com1 }! @7 }# w: i
www2.tvboxnow.com/ t' K; m  t. D/ y
3. 燒 熱 鑊 加 油 開 中 火 ， 下 藕 餅 煎 約 分 半 鐘 至 兩 面 金 黃 即 成 。
* M; t7 C  O- z& o5 M公仔箱論壇6 u2 U% \* E4 r
% R9 V% g9 D( Q; h) v0 @  i2 R
貼 士       
- ^0 `; v8 r  D; f4 K! X4 V0 J如 果 想 蓮 藕 煎 得 更 靚 ， 可 將 蓮 藕 先 啤 水 幾 分 鐘 去 除 粉 質 ， 瀝 後 才 撈 其 他 材 料 ， 這 樣 煎 出 來 的 顏 色 會 更 金 黃 。
5 V' {' Y# d; Q! Z2 V' t) @+ n公仔箱論壇

boonhee

原帖由 nt1972 於 2008-9-3 01:53 PM 發表
" B6 n+ s- B' }! O& i- o. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料        5 W  L) V# q, P" f
蓮 藕 420 克 、 馬 蹄 2 粒 、 魚 茸 膠 100 克 、 半 肥 瘦 免 治 豬 肉 100 克 、 芫 荽 粒 / 唐 芹 粒 各 少 許
% |  ~+ c/ {' V2 b公仔箱論壇
1 w9 S' A; H9 G; _www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% s3 K! v% a* b9 A5 P; R$ ~3 V
調 味 料
- p8 D) y- O! G, T" i公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 五 香 粉 少 許 、 蛋 1 隻 、 粟 粉 1 1/2 ...

0 m5 Q' _$ @! n0 j! M, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @$ c0 e3 ]1 @$ J公仔箱論壇谢谢分享..好想吃