材 料
2 @+ ?! e; o% W" L3 N- l萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 + _) i8 u& I5 f* S& n u
' L; V5 Q% }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r3 p4 l/ h; n3 `7 `調 味 料
( A! H, e( ]: r; t7 htvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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U8 }4 f- s5 ^$ \( v; J3 d1 P& mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
) b9 v: f" R5 S. y9 c6 f0 a: f' H. M1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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% J% s. k" g, X: _tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# M Q# ?1 e2 m A
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7 A* T" B5 B& D6 n公仔箱論壇貼 士 公仔箱論壇 Q$ r# g4 d4 a; P4 ]
豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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