[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 \6 R, m9 V. e5 k( U$ G
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準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ l( L) @7 S3 Y
                  1.急凍春雞1隻8 C8 |4 s. ^* `9 m

                  2. 薑1片
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                  3 蔥段1條+ Y8 _5 Q: h  u$ E% u6 ]. }

            醃料:
　
                  1. 薑汁1茶匙
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                  2. 紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]) c$ B+ I8 |4 @! q
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                  3.鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- j! c$ Q4 _. e0 D8 l
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                  4.生抽1 1/2湯匙
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                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許- I+ j" u' k" k/ d  b1 a* n
　
         塗皮料:公仔箱論壇2 B% a7 {% k5 r6 {# U5 T6 P
　
                  1.蜜糖1湯匙
　
                  2.浙醋1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C! W! ]; v  X1 p9 i% k5 p: U; S
　
                  3.水1湯匙1 I, z; E) M; l9 ^. C' F( |
　
            蘸料:
　                1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( u1 {6 f) e8 J/ h3 f2 }9 D6 H: l
                  醃約30~40分鍾, 留用.www2.tvboxnow.com4 Z$ m2 b+ I! i7 \

            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇! z, p* X( d7 K! T+ j' }$ l
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳." u7 j8 _. L$ P# a

【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb0 Q- u* E8 Q/ d8 T  }0 ^

【菜色口味】:蜜汁口味

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