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[藥膳] 清暑老黃瓜湯

材 料 : 0 h# c% F# p$ y1 R" E
老 黃 瓜         2 斤 tvb now,tvbnow,bttvb# Z* l7 U- y$ j1 _/ b
赤 小 豆         1 兩
8 R! C# o  b) R2 Q公仔箱論壇雞 蛋 花         3 錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. M0 w; P# W- X) O
大 元 貝         5 粒 9 r* m' A$ `7 H& d+ w2 _' S
豬 腱         2 斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  o, p  _; B3 i
蜜 棗         4 粒 7 X: `" ~. i. e. E
生 薑         4 片 公仔箱論壇  h9 t; y( ~; Q
陳 皮          一 小 塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L& B! ]/ @1 c! m
清 水         6 碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* L. ?0 d% w/ \. U
海 鹽          少 許
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做 法 :
$ N. I, d- R/ K7 ~+ A4 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 , 洗 淨 外 皮 , 切 厚 件 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: H# \( ]# w2 O& X& B- s
2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 , 去 淨 雜 質 。 0 g* }1 x9 B( u" n9 p
3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 , 刮 去 內 瓤 。
# e3 k2 u* G8 G' w8 h+ h4. 豬 腱 汆 水 , 切 件 。 % n! F" _3 k4 K6 I
5. 高 身 煲 內 注 入 清 水 , 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 , 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 , 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 , 下 海 鹽 調 味 即 成 。
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心 得
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1 老 黃 瓜 切 厚 件 。
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2 下 所 有 材 料 。 tvb now,tvbnow,bttvb! [" _: Z- a$ w+ _; Z
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