材 料 公仔箱論壇! N$ m* \# Y2 y/ k
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； tvb now,tvbnow,bttvb3 z) y m& M, X: O
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1 f+ G, U$ T) F4 O. R' n$ u* Mtvb now,tvbnow,bttvb調 味
/ c0 ]9 ~) N; i2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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- G4 @) A: X2 ]公仔箱論壇做 法 公仔箱論壇* a2 w" [+ \: W6 O4 ?5 W; e1 G( a
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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& D, d% B6 Z" b0 u6 ]& E0 A. U2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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' P5 S% A6 l3 B; m3 K( @. S; @, v3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 www2.tvboxnow.com5 T! {# P' l4 e8 p( W4 `
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x2 k" C! N) J9 W" c6 ]! K3 a
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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% y# x8 g, M* ^/ {www2.tvboxnow.com6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
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薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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