制作时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ H! y% ^4 |6 f$ U# Y9 P% g+ k
准备食材：4人份公仔箱論壇* i1 {% F/ v1 O6 I3 W! N4 G
: S' Q' u& z, X, i+ u) Awww2.tvboxnow.com主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）www2.tvboxnow.com7 u9 |4 h" g5 b, B4 @( O$ u; \
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程：
8 u2 K2 v/ h( x& F6 h4 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀公仔箱論壇# @5 e, q3 h C- K4 g5 }0 d$ @/ d2 a
. ~: u9 Y/ S, X2 ^. y3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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6 e" r, Z2 _ [! z' a4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.( S! U5 \' o9 r2 I& Q/ I
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.+ j& n$ C3 o) g) k& @
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
