日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
- g; `; ^% x: R9 ?/ P8 M公仔箱論壇雞上脾肉 4塊4 w$ r% h! B1 P6 W, k* }  I/ i

+ Q5 @/ Z" O  Q1 I4 ^. P, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:+ L6 a7 z9 a* t+ S5 L, x& ?3 o
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇) N- @+ o2 e& E" w8 F
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙( m+ g: m/ p% d, o9 C) j
糖 3茶匙www2.tvboxnow.com7 |1 B3 \8 X( {( U8 Q: v+ @9 C& W7 B
薑汁 3茶匙
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' a: p0 m- @4 X1 ^製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 C6 K# T4 V, R; I+ u

% C: {, b3 d8 K0 v0 L- ]- v1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
( g3 G2 @( `+ U, U/ V2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。# X+ N& A( m# X5 v2 \+ Y* u# Q
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
' e0 N* S: G9 A; l' a# t& ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）' e4 s+ M: @+ R( l* N; T% @
5. 取出斬件即成。
0 z* P1 {+ G4 {/ u9 O1 N0 zwww2.tvboxnow.com6. 再配上烏冬，認真和味無窮。+ e" B/ x8 s6 G

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
5 J# t2 I8 V! f& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:www2.tvboxnow.com4 _6 q4 B" B# P1 ^! }
雞上脾肉 4塊
* r9 R3 \  N/ x# K# ]公仔箱論壇公仔箱論壇3 G8 f1 V$ h6 e
調味料:
5 y* }# T1 F- C$ s: l日式醬油 4湯匙
" O9 W7 B6 x4 D( v$ X7 b2 Q味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙  W8 s: D! Q- @# p. T9 K
糖 3茶匙5 C' S8 K- x% X+ s. [
薑汁 3茶匙" W; M& Y9 o. ~: Q0 [4 M
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. n' ^$ k- l( A: ^& _- x- S
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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, O, k: q# G+ q1 b谢谢分享..好想吃