(方法 – 加蘋果西打一起滷)
+ y' ], D& a" y* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料及作法 tvb now,tvbnow,bttvb+ T# n w$ F+ W" c2 M0 M
材料： 公仔箱論壇* |; ~; L0 ]2 a! G, ^2 O
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 www2.tvboxnow.com/ Y3 n& `6 b3 b/ H$ [
調味料（１）：醬油3大匙
# u i; {6 i$ o- h( nwww2.tvboxnow.com調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 # U+ b( `& ]% ?! K- l2 q2 A
作法：
6 W* Z8 n5 i1 ]- s7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 * v# @2 n- v; w; r+ V2 ?2 b$ `
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
- c' L& z: p }; y& G* S6 w% ~5 Ctvb now,tvbnow,bttvb梅干菜洗淨，切細末。 $ ?: ] z. \& q$ O' O
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* y8 G- {6 g+ O6 X' s! S
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 H/ z' c* F D! `; J4 p0 f
<斤餅梅干扣肉捲> www2.tvboxnow.com5 `' S$ _5 t( K) B% k$ E
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 tvb now,tvbnow,bttvb" H. y( z" v$ \0 L9 Q9 a
作法： : ?% l$ m% [/ \1 \( |: r# Z
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 x) z& F% V6 |7 T1 z; A
梅干菜汁去湯汁。
, z# Q+ P- h4 o. Y" T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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