[西式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】
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. t0 N) x6 }- }% A' y' \洋蔥半個(切粒)公仔箱論壇4 N9 A9 p# ]  O$ _9 g  \
蒜頭一粒(切粒)/ w" \0 A  V" Q" ~0 c
意粉半包tvb now,tvbnow,bttvb$ p: b6 P& g; H' X* w4 u: x
幼鹽半茶匙
' ?  ]1 C$ X& p; Gwww2.tvboxnow.com黑椒粉半茶匙
' w& g9 i$ u. j/ `. O公仔箱論壇青蔥一條公仔箱論壇* q! y! z' P3 o, j

6 ?9 S. B! f' ?0 N' t% c. u【做法】
& W, I# v( B9 g' _- G(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉，再過冷河瀝乾水。
4 u) e# b# y' |* Q- Q" k(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
# q  w+ B+ ^3 g$ a9 E" g3 bwww2.tvboxnow.com(三)用少許鹽、一茶匙黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
6 l# h: i+ g# H9 e: ^(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
* A( K0 L5 L7 z6 I% ^公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。* r0 Y4 U* m3 u+ \) V5 {; R
(六)炒至顏色均勻即成。

sandy3061