【做 法】 公仔箱論壇, e0 i+ g8 P6 B% l
+ B2 y X! S! G2 C6 |& z1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。www2.tvboxnow.com, \( l- X9 {4 {. l) E8 ]
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb- X `0 T" k0 K# S0 ?- W
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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: d& F3 m/ R9 c$ cwww2.tvboxnow.com【材 料】
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7 j; l$ ^& j, q9 g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克 公仔箱論壇4 n" y3 a* ~4 ]- W0 Y
馬鈴薯 150公克
0 o/ l0 b A' o0 r XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克
1 l/ t$ I& k) M1 ?( dwww2.tvboxnow.com洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 X8 D3 y& K( ^$ R
橄欖油 1大匙
" `( H7 I% _* L- E {, w, nwww2.tvboxnow.com高湯 500cc www2.tvboxnow.com$ o6 c" r+ F0 O
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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