【做 法】 2 t* W& N7 i* F$ [' t
% K% j) P( d$ B9 ?3 G1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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6 d0 `% K | V5 d' } I; K) l* ftvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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- M, S9 R0 M i. E6 q; w" S% R( vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% a2 Q) _3 C3 h
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T y$ }( z; i
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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5 j! J& W8 p) L& ?% ]* E5 Q ]3 C- gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 L3 v, P9 g
【材 料】
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( Y" \/ s. A
馬鈴薯 150公克
$ H6 h# H7 ^8 X6 B6 o; E, R紅蘿蔔 150公克
H9 J: E, V, l3 t; a# I公仔箱論壇洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 L1 p& h! @
橄欖油 1大匙
; L8 x+ z/ R' t8 ~& }/ Uwww2.tvboxnow.com高湯 500cc 1 f, l! H* Q6 J
咖哩醬 4大匙 www2.tvboxnow.com! X6 ^& S) m2 r/ O) l' t
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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