【做 法】
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, f4 Q) W; ~, A* e# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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, m+ R, ^0 G! f4 w2 a" V* a公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5 k% S1 {3 _- k1 ]: \
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' \5 M+ W+ f3 {
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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t. G, p1 S& H, X, D% x$ F【材 料】 www2.tvboxnow.com. j4 L* H5 c1 X( H
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牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇* H* [: i2 L* {5 C$ D& T0 h" R+ h
芥蘭菜 2株 + A$ l3 T' q, O. ^7 g
薑絲 適量
# g3 k, h, d, i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量 www2.tvboxnow.com2 y% g5 e" k t1 ^9 r' s
沙拉油 少許 - o. Q8 E# U1 h
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 _) [3 M, \- y8 I O6 s
2 V) R9 U8 Z/ d3 |" z5 \* uA.鹽 少許 7 i% m9 F8 n7 p) r
胡椒 少許
! e& w m x+ B" y5 \/ atvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克 www2.tvboxnow.com; t: m2 s7 j4 h! t: A
熱水 50㏄
8 m/ V q+ i: }' P公仔箱論壇糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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