【做 法】
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; h' C6 V/ L5 a3 c. ~* J3 ]6 \2 b1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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! m7 H& E" G! v" U3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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/ t+ G$ T# L5 f+ m7 \' `公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。www2.tvboxnow.com# [3 A/ \- ?# p! f! C, ~
- w( }. D: k J) O k' z& x公仔箱論壇5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ ]1 z* H1 t; R
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$ u9 h4 r& f4 n- u5 u4 U! P4 b+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 U5 U4 n/ R6 s6 n( w
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牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇) x" l; b3 }, Y% @
芥蘭菜 2株
`' F* w7 f# X/ q薑絲 適量
3 j0 s3 |2 y$ V3 a& Q太白粉 適量
; ?1 s' Y7 [' ?2 `3 E沙拉油 少許
& q6 c) L* z1 w& n! W1 t公仔箱論壇【醃 料】
% b- e6 F) M v+ |# z& U; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" |$ i9 [- C" Q8 [6 b* ~
A.鹽 少許
$ k4 `- b# s7 q+ ]- pwww2.tvboxnow.com胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* |$ D* O# ?4 m
B.蝦膏 15公克
1 t6 D% N i1 J9 H: \www2.tvboxnow.com熱水 50㏄
# P, _' \, b; |5 U& ^. [9 L糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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