[中式食譜] 蠔油炆冬菇

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用料
0 H6 ]7 I8 C* R! R冬菇 - 20隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 u( y' y) X9 q- z: a4 E" [
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調味
% Z  L7 }- F7 h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb: V& J9 d7 V4 Y. \1 f! r
片糖 - 1/3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 ?6 P0 r0 q" Z) j1 K* ~8 e% }5 p/ e
酒 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ ~; S8 M5 @- ]
薑 - 兩片
" x# L  N( B" v3 V% ]) V$ e公仔箱論壇鹽 - 少許
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茨
  B9 N) @' [, J- M, ptvb now,tvbnow,bttvb生粉, 水 - 各少許
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9 B  F% ]: G; k* Xwww2.tvboxnow.com製法
7 k9 w( k+ r$ Q1 ~, X' {7 Y1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
$ y+ j5 _" t% F9 R2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.9 C% L! H8 l7 z- k: L
3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
  h4 V7 p" B" |  t; A% ~" p* }; m4 o" ntvb now,tvbnow,bttvb4. 水滾加蠔油, 熄火局.% K1 k& s5 r( S9 N1 v! n* Q! f; \
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.