 公仔箱論壇0 m0 n p! \9 T5 @3 ^5 s) X$ P7 d! [
' ]; y' O+ L2 d8 ~# x5 |1 x
原料：鸡一只( l) R7 I( X/ k, q8 H4 i
: b+ }! Q# t5 Q& i1 O: V3 Zwww2.tvboxnow.com调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
% O) Z6 A) `8 m2 T. |$ Mwww2.tvboxnow.com" r& [. d' g U
配料：葱段、姜片。
. C7 }5 T: H7 B' c& n8 R/ q$ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# O% c9 J" U& E
1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
- J7 q* \- D; G, H6 J+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K t* h+ [& B0 F9 Bwww2.tvboxnow.com2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
# b. r* }+ D0 }* ^
! Q* N3 J3 A6 ^www2.tvboxnow.com3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
! x7 N8 M- v) T
% O' U$ U1 ]7 x% q [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；" v$ c6 z# I- j# z
公仔箱論壇% r9 N; y9 B1 o
5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
4 N, n' e& E6 [ w# Kwww2.tvboxnow.com
1 E7 R8 p5 ^. t提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。3 o3 s! ~! ~: d- z) T
, Z c. z7 j8 i% _: ]特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
| 
