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准备时间: 20分钟
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8 |. R, h, u$ A; I' i公仔箱論壇烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb; `/ q7 u7 V& @4 f* N. f
1 X6 `$ i; D4 y% k4 i公仔箱論壇用品:
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猪五花肉400g+ X/ L# F- k8 E
大米100克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^0 r" Z6 p" p6 g
酱油2汤匙(30毫升)
, z2 l1 A; [: c. D8 {/ s3 L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/2茶匙(3克)# Q* l1 T, ~' y" ]
椒粉1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W8 P J" _3 q0 D
葱1根,姜1块
/ W( y- t' U2 C9 Ftvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙(10毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~7 _% d& U' D8 p* G3 @1 _
香菜少许,油60克: F8 X/ V9 Q5 k1 [
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做法：+ L/ w$ q' T4 g* N0 z+ k. K$ j
9 r; {* F6 I0 u1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' a" b) w. P* s5 u3 T
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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