【做 法】 ; Y+ H$ P2 L6 H
公仔箱論壇7 X2 A) m# W- T1 j7 q6 h( S
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。公仔箱論壇$ G7 p; a! u; N- @$ b! ?
公仔箱論壇0 \$ I7 g) U1 ]' Z
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
# D7 V" Z& J. b! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R$ C; I+ `/ J4 P5 \' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- h2 k. Y4 P" p" ]8 K
tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 h6 N) ?7 M2 j* A
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 }/ A0 S& f: v, E0 e, A9 V+ H
/ g, ^2 {: y" |8 D2 A: j, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
. Y' R: Y: W. A/ d$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 u6 l# s0 E* ^4 A8 b* j/ S$ A4 d
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 www2.tvboxnow.com1 @6 [+ B( q6 E+ J
( R& @9 ~. g- q( K, c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y+ o) o$ ]! n0 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 ^& @1 k; N1 W% x" [" @; A* c( h
【材 料】
6 E: ^' _+ C" r* Rtvb now,tvbnow,bttvb6 l% h$ ]8 x3 S# g8 R
牛腩 600公克
* h4 N9 j' ?( \# Z) s( T' m" Y% ywww2.tvboxnow.com清水 1000㏄ www2.tvboxnow.com; y+ \3 |$ ^' D4 [" s
黑柿蕃茄 2顆
7 @" V5 p& F# J2 H4 d F公仔箱論壇青蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" _9 S( b2 ]8 h5 G
蒜頭 3粒 , R; ]% x4 M/ H6 }+ ?* g
【調 味 料】 / ~( M. h% R) l/ { x! t
0 y: q9 l+ @# W, Q! s% `
A.蕃茄醬 3大匙
+ i h- \2 l7 }, v9 D! c0 `tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1500㏄
. p4 ^, l8 }# M8 E' Iwww2.tvboxnow.com米酒 1大匙
# P F" N1 I* `2 H; l6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 公仔箱論壇, n c4 w5 l1 v- z
B.鹽 少許
, P( Z0 G1 S+ r7 S6 btvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙
& D. Q' X8 s A" P6 k2 S" _, J公仔箱論壇水 2大匙
/ R# Z, e0 [, x6 e$ x( g; a" n8 V3 a' gwww2.tvboxnow.com |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
