本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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( \" _5 Y2 Q2 J) D& g5 F, c# u5 y+ zwww2.tvboxnow.com烹飪時間:1小時8 u& D$ g0 t5 j6 |
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' x. Q0 D+ P( Awww2.tvboxnow.com一般食材 www2.tvboxnow.com/ e' _$ y: B! d. {0 Y$ H* x
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟
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2 t& _6 F: D }) U2 ?) M7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' f+ ~4 Z3 @8 e, v- }5 c8 q
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 - h1 k3 W C% O1 b, A$ E
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將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 . v# Q3 [3 W. B' T
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3 R) K/ q% N1 z0 ?3 N7 b) Ytvb now,tvbnow,bttvb 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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