本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 公仔箱論壇! {2 a8 |) E: }' H4 k$ }3 h% F
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烹飪時間:1小時
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食材tvb now,tvbnow,bttvb c7 r* I9 R1 {0 \* b* i
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一般食材 " g! X8 p( f# y+ T4 {+ \
| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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烹飪步驟
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! W( ^# u$ k8 t4 x, G, T0 w2 B 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。
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* j( n& [8 t! [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 T1 N; j2 h- D$ l& h: ~2 w% m# ?0 M8 n
) m9 z0 L2 A7 A, M& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇1 s2 K9 R, c) A0 [1 F
; {3 v8 r$ x( {6 h3 N 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 6 b X. }& ^0 v3 T
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$ y6 s- z/ V! [0 R+ w' I) Zwww2.tvboxnow.com 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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