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原料：
2 u* a- R/ {- L猪耳朵1个
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1 u9 U4 u- b6 v) J8 G; B8 V/ Xtvb now,tvbnow,bttvb辅料：
/ x. F' Z, Z3 T2 L) Ptvb now,tvbnow,bttvb卤汤1锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' I: E/ J) G, C. W, n- G! N
; V& {/ g; w" R9 X做法：
* N* c# |* ^) z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。公仔箱論壇& E7 j- e9 {+ i+ Z1 |4 p
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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# k. {& t- j& Ktvb now,tvbnow,bttvbTips：tvb now,tvbnow,bttvb! o- ~+ c$ S& z8 q* w$ {
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。www2.tvboxnow.com$ _+ L) h+ s5 {3 f! Q' ~
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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