[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

/ m) j# S" E2 [0 z4 v; H- j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ w1 E+ m, M$ M; F" f
二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
$ A/ z: s6 b4 `8 w/ c- Y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 R( Y+ D9 l2 D. K, t$ B
公仔箱論壇" D& S. c1 K0 T9 O+ V9 u7 D( V
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
* {8 ]  b' ]! C5 h  T4 r材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 J. `: U( X! F" [% r
羊肉半斤（連皮）  j3 S1 ]7 ~, E
巴戟5錢（買定）www2.tvboxnow.com- a* z4 Y' c; Y5 U
新鮮淮山1條  u5 q7 U* a2 z
杞子5錢* m& I8 S. Y% Y; |/ D. J
蜜棗3粒. K. F# m" c3 ]7 C. U3 l
生薑3片
9 I' h' U, W8 e, ntvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人
: ^0 G/ K; b0 ^% ~  A& W; b* [. g公仔箱論壇時間：2小時30分鐘+ S, w4 X2 I) w$ O6 x
快手指數：3
  a& ?* A. [' L- t5 {tvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
: h0 k( v% B  T) Ntvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                    公仔箱論壇; c# m" A. w% r
                        tvb now,tvbnow,bttvb( k9 I. A# r1 P; U% V
                    
1 k) a9 R. Z5 M1 D) m7 \" f' Z" G- b2 K" G+ n; k2 Z, e8 d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A9 ^9 e+ E! y% X* G; G
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。www2.tvboxnow.com7 b* Z0 M) j" i; }: T8 g' i4 S
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
7 J4 {; j/ t+ j& l- ~: H* c  stvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
. i' f8 K6 e+ c" F                                                                                                                                                   
# E  {4 |8 v! r+ ftvb now,tvbnow,bttvb                        
6 Y! h' h; F& v+ U; R公仔箱論壇                    
4 F# h1 s5 ^7 S- C+ Qwww2.tvboxnow.com
9 A& ^# h6 k! J1 |, `tvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲
* ^. }+ S; n- o. b; z- {8 s9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
$ \; m+ [: Z1 n1 g" b; C
6 ~( c( {: {+ k公仔箱論壇
* ?4 e  |* Y4 u& htvb now,tvbnow,bttvb' U8 x# B( \" j
( k; y" p4 D8 k& {
鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。" G- ]. l/ ?% ?6 n  O' E6 B/ F
$ f/ q- Q. E& f5 V' M

) T9 Z; c* d( h8 Ftvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
1 n( b1 q9 f+ O; Y9 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" |8 n- f$ S* ^& b- C, [

1 F3 c& d8 S% V2 U+ w; q5 L羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。www2.tvboxnow.com% l) {$ r4 A! R2 K8 Q* y

4 v" N( R6 z9 k/ i/ b9 V% Q0 w1 a) Z4 b
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。! [* G$ x+ t) n+ A! e

% n2 I" b. b( ?# i% ~- J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 O$ N6 U  y! ^: X8 \5 E
周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。www2.tvboxnow.com2 c7 k$ _( p/ H  x

3 k% P- h9 }5 t& ?9 f4 @