本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% S' k1 y e4 p2 M$ {
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 , q& N; F/ y6 [
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& T8 P3 o* N& b1 H! [+ Cwww2.tvboxnow.com巴戟羊肉湯
: e" c2 r7 }3 e3 {$ G公仔箱論壇材料：
9 ]' A3 P* Z8 x0 ~7 p% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉半斤（連皮）6 k0 `8 p5 R4 \8 I
巴戟5錢（買定）
6 R1 ^) j! L% o) Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條公仔箱論壇2 C/ M; v* _' s7 i6 t) C2 t8 v
杞子5錢
6 @5 `% V1 T' ]* ]' ?8 ywww2.tvboxnow.com蜜棗3粒公仔箱論壇- C! H2 g0 _8 \" b. ^
生薑3片4 l7 b- c( o' o! D5 H0 c
份量：2至3人
8 _ E6 {/ t& H2 ?9 ^tvb now,tvbnow,bttvb時間：2小時30分鐘, U& ^+ m& Y8 D. D" f1 h1 I6 B6 v
快手指數：3
. E; D7 Q% w0 b5 E" z7 btvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：
$ N* G! o! Y ~! Q1 E! ]/ y公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
; x, y, ]1 R9 r, H3 P+ ~: m% I( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
8 l- p1 q8 l J, |! `! y, }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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( b t3 I. A3 s A/ Q4 O3 n8 ltvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N) i, ~9 z& D5 M4 o( f& M
攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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% T; v( i2 P, V7 S; J) s公仔箱論壇羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 X7 @, E3 |' R9 z
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇7 ?# g9 S# j" o0 [: J
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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