[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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. E9 M5 y* m$ K二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 5 t5 T% l) F9 M1 ^; N) ]7 q

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0 Q* i" B) a0 p巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
0 r) V3 u" D# z$ I% }7 a, V& M公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 D9 q" |0 B1 T/ Q6 n  t- I5 i
羊肉半斤（連皮）
! w; y- u  }+ t5 K& Utvb now,tvbnow,bttvb巴戟5錢（買定）
; S2 q; a& ?/ z; X* Q$ a* I( Swww2.tvboxnow.com新鮮淮山1條
1 a2 P0 M" K8 T$ bwww2.tvboxnow.com杞子5錢
/ ~# H% |% _0 X; {. Dwww2.tvboxnow.com蜜棗3粒
) Y' v4 h: n/ W; l/ p. S* G公仔箱論壇生薑3片
8 p$ O% M3 ~- x. _3 A' P份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb& j5 h- G. t$ g4 V" _& e  i
時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* h0 U0 r( ?! U# `* q+ `
快手指數：3
4 s3 q1 A$ {0 W1 ~工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                www2.tvboxnow.com, B0 U" n2 ^  I" }
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做法：
% }$ ]- p, M: F- n2 |5 m# Iwww2.tvboxnow.com1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
5 k/ Y9 _  `5 R, x" h1 l' A) Bwww2.tvboxnow.com2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb; q# o1 H2 Y5 L; H3 c6 u" U
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" l: Z. S% g# [4 d& \" d5 B
                                                                                                                                                   
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4 \# y0 {# Y" Z2 I, N& H: e! G: l公仔箱論壇採訪：謝翠玲
! {( z3 \: y; T; {) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。4 {$ H8 E7 B2 s3 [* T
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7 [' ~$ j* C" V公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。% T6 E/ {4 C2 I5 d5 e, K$ D, h! l
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 R# y5 [8 v! O

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( N8 p0 `9 a( ~6 J  Q% f2 B9 \周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。+ P* q( u7 Q7 o8 S1 \& X7 B5 \0 N

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