[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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$ @" T& r) R8 v4 j二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ B9 @3 v0 X! |. |* t5 h
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 z/ Y0 H* A0 n
材料：
/ U) @& K- r& w( v) owww2.tvboxnow.com羊肉半斤（連皮）
7 G. X) D( B7 L* ^# J巴戟5錢（買定）
7 _/ j/ n+ H& v  I6 |$ v/ S! n9 A新鮮淮山1條
9 [1 f* T1 J2 ?' P- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb* C2 ~2 |8 I% O9 w' |) S  _
蜜棗3粒  Y4 Y2 D4 f) R0 A6 z
生薑3片
  t0 P+ U0 q8 S# S0 X3 qtvb now,tvbnow,bttvb份量：2至3人www2.tvboxnow.com1 W" W0 ]; }3 ~* H2 w: \) D# t" Z
時間：2小時30分鐘
2 }2 v! G. L! X6 s2 t快手指數：3
. P% h' `: c  B, M/ ^, c7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
) I5 K) v* o% q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                   
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做法：
5 t1 Q$ ^( L* |2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。3 L6 x! v4 |, Y, f
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
' B0 j; ^, J$ a7 N3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                9 W9 p/ F* [4 \4 O- W6 A
                                                                                                                                                   
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採訪：謝翠玲
/ f' D. X) p+ [9 {# b* ~1 y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永$ @9 z  H% c# `5 w; E2 c

# t. y# V) _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, P" r' i* w  ?  |
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。www2.tvboxnow.com( a+ t- f/ p) W' y. c

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" }1 D0 e& G7 X5 X. [www2.tvboxnow.com巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇. A, w9 L6 M- j+ z
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。* A% K; O$ [" W% H0 m3 ]
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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