[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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9 h! `' A: V" q* G4 c巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb; K1 k; A7 ~; E; N) ~
材料：
* l: q# V. L% q6 l& D8 Swww2.tvboxnow.com羊肉半斤（連皮）6 a  X. i6 L: g1 D) r4 P$ j
巴戟5錢（買定）
' q- `" Y. G$ r+ v# \3 a! otvb now,tvbnow,bttvb新鮮淮山1條6 D$ U6 l3 ^! |8 {/ a! |; I; d
杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ Y* ^$ u' l7 S7 x5 j
蜜棗3粒
% b* ~$ V* e7 U! i6 ?9 g, _1 w, Q公仔箱論壇生薑3片
7 Z2 {; d, @% G( N7 ?份量：2至3人
3 `  ~6 U& A# B5 Z9 c# Q- @% Y$ X時間：2小時30分鐘www2.tvboxnow.com$ C% |% G( U" h
快手指數：3www2.tvboxnow.com" I* N! `5 w! ]0 ]8 f1 i' M. u/ c" n
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 _5 r  j0 W5 h0 U3 s* Y! @" y) V
                                                                                                                                                    4 e- v7 W: ~8 _2 g8 z# N2 _2 y
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做法：
' f  E9 ~% R* P9 T& n' p3 a公仔箱論壇1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k# ^9 G1 K4 U0 {
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 D5 K0 P+ [: K* [9 q
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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3 n% f2 r1 N+ Y4 Z0 L  W9 Hwww2.tvboxnow.com採訪：謝翠玲www2.tvboxnow.com0 B8 Y: {) N* A
攝影：劉永發、梁志永
, q0 g1 ?' }" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。5 K6 S9 O- a  P9 M6 A& e
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4 p$ S* z, O: S7 A5 }公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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) ?1 m, \  [- t3 _羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。www2.tvboxnow.com* B0 H( h) [3 c
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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; v6 r- J& |8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n8 i* X4 F0 R0 V' Y9 \www2.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇* ~( A' ]; U% c& H$ V  r
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