7 e& Y% B- m' F% E+ d+ I# y公仔箱論壇布倫製作的素煎蛋幾可亂真
; e9 D; J, o2 A8 o+ A4 Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 P" n3 d: O- F; A1 d" H
煎蛋是不少人的早餐之選，澳洲有茹素的營養師難忘雞蛋滋味，成功用素食材料自製素煎蛋，而且它幾可亂真，連網民都誤以為這份牛油果煎蛋多士是用真蛋製成的。
* k# t; v9 C4 Z/ B s/ M) l3 f0 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* \8 T$ T- @4 ]( `' [! i
25歲營養師布倫（Ellie Bullen）製作多士時坦言：「我想我已經有完美（素）煎蛋的食譜了，它看來非常似雞蛋，Instagram的網民都以為它是一隻蛋。」1 R* Y5 F" m7 W( s
5 c$ T& T! a+ A9 s# W) s4 wtvb now,tvbnow,bttvb要製作素煎蛋功夫繁多，材料包括酵母、黑鹽、南瓜和米粉。布倫首先製作蛋黃，將一份170克的南瓜去皮烚熟，由於煮南瓜需時，這時可以製作蛋白米漿：將1/4杯米粉、1/4杯椰奶、一湯匙水和一小撮鹽放入碗中拌好。
- q6 x, M* S" K d* h% p$ X# Y- r2 r0 ~" `+ Y- j$ D
她之後繼續製作蛋黃，材料包括一湯匙酵母、兩湯匙粟粉、兩湯匙清水、兩湯匙橄欖油、1/4茶匙黑胡椒、少許喜馬拉雅鹽和1/4茶匙黑鹽，她將煮好的南瓜瀝乾，再把全部材料放入攪拌機中攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& M% T0 e" O3 {+ W& u4 O
www2.tvboxnow.com* P8 h% s! n: Z5 Z
布倫接着在平底鍋內，倒入兩湯匙米漿，以中至高火煎30秒，之後才在中間加入「蛋黃」。如此一來，蛋白的邊會煎得香脆，與真煎蛋一樣。她在多士上塗抹維吉麥醬（Vegemite）之類的醬料，再抹上牛油果蓉，把素煎蛋放在多士上，一道美味的素早餐就完成了。有網民知道食譜後躍躍欲試，稱要為老公如法炮製這道素煎蛋。
8 ]/ L" x1 \" t2 ^: rwww2.tvboxnow.com英國《每日郵報》 |
發表於 2018-12-8 03:03 PM
| 