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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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, n+ u) T  u( Y0 N! A" O% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。www2.tvboxnow.com4 r/ m  K3 C; ]1 {' R  R; q
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食材(二人份):9 a% K4 r. m+ }1 ~: l
無⻣雞腿  1件
* Q. p2 U( O( b6 G$ v, z公仔箱論壇番薯粉 2湯匙
# x$ \0 w" _' E( `- ]: R* Awww2.tvboxnow.com乾花椒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  H& L8 c' e2 W' v6 S" d% c
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雞腿醃料:公仔箱論壇, _/ q& _4 K" t5 X: R* Q8 k
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; H, K% c4 z. C% v0 X& Z
胡椒粉  少許
$ ^" q$ Y4 U! f8 B5 Z* W" Vwww2.tvboxnow.com米酒  1茶匙www2.tvboxnow.com" T+ K  q  f; d! l" O1 S# @" G  a
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: n  N- y' M6 y" O: `+ O( i
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醬汁材料:
4 L# Z0 {+ V7 J7 H$ Q! `蒜茸 2茶匙
5 D7 n9 a/ h9 B" y! Q* Q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻
* E& P3 I  g2 y- {- K2 D8 K, |8 ]公仔箱論壇芫荽 3棵
; u) E% C) }, ^$ E$ j5 j- o青檸 1個
, s3 H: D  F4 |+ L2 v- g( `: Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  2茶匙公仔箱論壇4 a, }) w+ s3 N
魚露 2湯匙. C, t& d8 R5 r2 E7 y
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做法:www2.tvboxnow.com. }; y8 n2 \- w1 K/ D/ m' G
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 |. Q  r+ q
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 ^8 O+ i8 R1 s
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒www2.tvboxnow.com: W6 q1 T4 {% ]( H( e
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面) [$ U3 Z" t& z
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透5 p, M) w, Q9 t) R5 S9 b8 M
6.離鑊,切件,上碟tvb now,tvbnow,bttvb- m% F2 B, ]8 }% c$ E! f5 ^, b
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
9 ?  P* c7 X9 V, L5 Qwww2.tvboxnow.com8.淋上雞件,即成
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+ z( a* @8 L) `5 e% |/ n; Y; a編輯:李潔英
: u" |! r, B, n* c' E; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝:梁偉德
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