紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 `, P/ i& c6 i1 ~ 青、紅椒 各1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. e& k+ V" ]9 S0 J7 I 洋 1/2個 - i+ T5 m( d1 [$ l$ S+ a# \% b公仔箱論壇蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, Q0 ?( V1 m: _  ~; J2 W 白 2條 3 ?5 {/ I7 C* J: i) z! }紅酒糟 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 n7 C& z) Q( S( _ 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 s. s5 Y3 e9 u. Q 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 ( [5 C5 u. W2 G- W, p2 _, bwww2.tvboxnow.com3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 8 m/ E$ y7 H1 T! A. `9 C( e公仔箱論壇4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 1 h0 ]4 L/ P; P7 l糖 1茶匙 公仔箱論壇2 y1 r6 A- q" f$ m0 C1 U 生粉 1茶匙 ) J( Q% e  |: p' gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 5 p+ K# p& d" I芡汁tvb now,tvbnow,bttvb% p6 G  D6 c8 R4 T" W) p8 x 水 1/4杯 + N  c( A: P6 ]9 x3 } 糖 1茶匙 ( N0 E8 v1 O' G* e5 u+ N3 D 生粉 1/2茶匙 公仔箱論壇2 W3 G/ {/ s4 D, e0 L3 V 生抽 1/2湯匙 $ }8 Y3 Y9 S4 ~9 X6 Nwww2.tvboxnow.com麻油 少許